Studien haben gezeigt, dass Vitamin C die Immunität fördern kann und eine stark antivirale Wirkung haben kann. Es kann das Risiko einer chronischen Erkrankung verringern, Bluthochdruck entgegenwirken, das Risiko einer Herzerkrankung minimieren und das Gedächtnis schützen. Es kann helfen, Eisenmangel vorzubeugen und ist ein essenzieller Bestandteil der Hautgesundheit, sowohl als Antioxidans als auch als wichtiger Faktor für die Kollagensynthese.
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